Lubisz przekąski? Postaw na pistacje

Podjadanie zwykle uważane jest za niezdrowe i prowadzące do nadwagi, ale można też podjadać zdrowo. W poszukiwaniu przekąski idealnej warto zwrócić uwagę na pistacje. Niedawno odkryto, że ich jedzenie dostarcza więcej zdrowotnych korzyści niż do tej pory myślano.

Pistacje pochodzą z Bliskiego Wschodu, a znano je już 7 tysięcy lat przed naszą erą. Orzechy te do dzisiaj są dawane w Chinach jako prezenty z okazji nowego roku, będące symbolem zdrowia i szczęścia i być może nie bez powodu.

Pistacje zawierają ponad 30 różnych witamin, minerałów, a także potas czy magnez. A dobra wiadomość dla miłośników tej smacznej przekąski jest taka, że w kilku niedawnych badaniach odkryto więcej zdrowotnych korzyści z ich jedzenia.

Odkrycie pierwsze: dzienna dawka pistacji może pomóc zmniejszyć ryzyko raka płuc i innych nowotworów. Tak wynika z danych przedstawionych przez amerykańskich naukowców. Powód? Orzechy pistacjowe zawierają duże ilości gamma-tokoferolu, formy witaminy E, uważanego za pomocny w walce z rakiem.

Odkrycie drugie: Pistacje mogą pomagać w obniżaniu ryzyka chorób serca. Znajdują się w nich bowiem zdrowe antyoksydanty. Wydają się, co prawda dość tłuste, ale zawierają tzw. "dobry tłuszcz". Według ostatnich badań, jedzenie jednej, dwóch garści tych orzechów dziennie obniża o 9-12 procent poziom złego cholesterolu.

Poza tym jedzenie różnych orzechów, w tym też pistacji, obniża ryzyko powstania zakrzepów krwi, które mogą doprowadzić do zawału.

Odkrycie trzecie: pistacje a cukrzyca. Według naukowców z Uniwersytetu w Toronto, pistacje jedzone w towarzystwie potraw podwyższających poziom cukru (np. białego chleba) nie dopuszczały do wzrostu ilości glukozy we krwi. Orzeszki te potrafią też tłumić apetyt przez obniżanie stymulujących głód hormonów.

Zalet jedzenia pistacji jest wiele i doskonale nadają się na przekąskę, nawet dla osób będących na diecie. Może się wydawać, że są tuczące, ale w rzeczywistości to jedne z najmniej kalorycznych i najmniej tłustych orzechów. Jedna pistacja to zaledwie 3-4 kilokalorie.

Słowa kluczowe (tagi) dla tego artykułu:
choroby, kuchnia, medycyna, nauka, zdrowie

Podobne artykuły/wiadomości: Suplement diety North MEMO+ dla mężczyzn Dobroczynne bakterie priobiotyczne Informacje o zdrowiu poszukiwane w Internecie Choroba Alzheimera: zachorowalność zależna od genu? Rak płuc: przebieg zależy od płci

Podziel się artykułem Share   Artykuł został opracowany przez: BycSeniorem.pl