Przepisy: ris al mande – tradycyjny duński deser z ryżu

Ris al mande to deser ryżowy z migdałami i dżemem wiśniowym, pochodzący z Danii, jedzony tam przede wszystkim Boże Narodzenie.

Składniki:

• 1 litr mleka;

• 200 g ryżu;

• 50 g płatków migdałów;

• 250 ml śmietany 30 proc.;

• 3 łyżki cukru pudru;

• dżem lub sos wiśniowy.

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy około 0,5 litra mleka i wsypujemy szklankę ryżu. Gotujemy przez około 20-30 minut, cały czas mieszając i w miarę potrzeb dolewając resztę mleka. W międzyczasie ubijamy śmietanę z cukrem puder.

Kiedy ryż jest już miękki odstawiamy go do ostygnięcia na pół godziny, a następnie zimny mieszamy z bitą śmietaną i migdałami. Deser podajemy w miseczkach, polany sosem lub dżemem wiśniowym.

Słowa kluczowe (tagi) dla tego artykułu:
Przepisy kulinarne, aktywność seniora, kuchnia

Podobne artykuły/wiadomości: Przepisy: Sałatka z marynowanej ośmiornicy Przepisy: biszkopt z wiśniami Przepisy: leczo z kiełbasą i cukinią Przepisy: hiszpańskie gazpacho Przepisy: tarta pomidorowa

Podziel się artykułem Share   Artykuł został opracowany przez: BycSeniorem.pl