Przepisy: chińszczyzna bez woka

Dziś prezentujemy prosty przepis na potrawę w chińskim stylu, w którym można wykorzystać całe letnie bogactwo warzyw. Bardzo smaczne.

Dania azjatyckie często przygotowywane są w jednym naczyniu - woku. Dziś przestawiamy inspirowany chińskimi potrawami przepis, który może powstać w jednym garnku.

Składniki:

• pół kilograma pieczarek

• jedna cebula

• pierś z kurczaka

• dwie papryki

• bakłażan

• puszka ananasów

• mieszanka chińskich warzyw w postaci mrożonki

• kalafior lub brokuły

• sos słodko-kwaśny

• pieprz

• curry

• ryż

• olej / oliwa

Przygotowanie:

Pierś kurczaka i bakłażan kroimy w kostkę, paprykę i cebulę w pasy. Kalafior/brokuły gotujemy chwilę na parze, po czym dzielimy rękami na mniejsze fragmenty.

Na dużej patelni podmarzamy bakłażan i pokrojone w kostkę ananasy. Po kilku minutach dorzucamy do nich pokrojone byle jak pieczarki, podlewamy syropem z puszki ananasów i dusimy.

W tym czasie do osobnego garnka wrzucamy cebulę, pierś z kurczaka , paprykę , mrożone warzywa oraz kalafior/brokuły. Przyprawiamy pieprzem i curry i chwilę dusimy razem (możemy też od początku przygotować wszystko w jednym, odpowiednio dużym garnku ). Kiedy składniki w garnku i na patelni będą odpowiednio uduszone, zawartość patelni wrzucamy do garnka i dalej gotujemy po dodaniu sosu słodko-kwaśnego (może być gotowy sos ze sklepu).

Potrawę podajemy z ryżem, gotowanym z odrobiną curry.

Słowa kluczowe (tagi) dla tego artykułu:
Przepisy kulinarne, kuchnia

Podobne artykuły/wiadomości: Smaki kuchni orientalnej: ryż basmati na pierwszym planie Droższe warzywa Domowe Spa w kuchni Jesień będzie droga Szpinak i kapusta przeciwko cukrzycy

Podziel się artykułem Share   Artykuł został opracowany przez: BycSeniorem.pl