Przepisy: zupa krem z brokułów

Zdrowa i smaczna zupa z brokułów, które są świetnym źródłem witamin A i C. jej przygotowanie zajmie mniej niż godzinę.

Składniki:

• 400 g brokułów (mogą być mrożone);

• mały seler;

• marchewka;
• 100 g serka topionego;
• 1 cebula;
• 100 g śmietany;
• 1 bulion drobiowy;
• oliwa z oliwek;

Przygotowanie:

Brokuły rozdrabniamy na małe kawałki. Obieramy seler i marchewkę i kroimy je na kawałki. Następnie kroimy cebulę i razem z marchewką i selerem podsmażamy delikatnie na oliwie i dusimy na wolnym ogniu przez 5 minut.

Razem z obranymi brokułami gotujemy warzywa w bulionie, aż wszystkie staną się miękkie. Do ciągle gotujących się warzyw dodajemy serek topiony, by się rozpuścił. Następnie wszystko dokładnie miksujemy, dodajemy śmietanę i doprawiamy solą i pieprzem.

Zupę można ozdobić startym parmezanem i liśćmi bazylii.

Słowa kluczowe (tagi) dla tego artykułu:
Przepisy kulinarne, kuchnia, witaminy

Podobne artykuły/wiadomości: Przepisy: Sałatka z marynowanej ośmiornicy Przepisy: chińszczyzna bez woka Przepisy: biszkopt z wiśniami Przepisy: tarta pomidorowa Jak pielęgnować skórę po 50-ce?

Podziel się artykułem Share   Artykuł został opracowany przez: BycSeniorem.pl