Coś na rozgrzanie - nalewki

Nalewki mogą nas nie tylko rozgrzać w zimne wieczory ale także pomóc nam w kilku dolegliwościach. Domowym sposobem możemy przyrządzić zarówno te lecznicze – ziołowe czy owocowe - jak i takie, które zwyczajnie poprawią nam nastrój.

W leczeniu różnych chorób czy dolegliwości nalewki stosowane są od dawien dawna. Lecznicza moc ziół zatrzymana zostaje w alkoholu. Te lecznicze pije się w małej ilości ale nie dla poprawy nastroju dlatego uważajmy, by nie przesadzić.

Nalewka melisowa jest co prawda nieco skomplikowana  w przygotowaniu ale pomocna. Można jej używać w przypadku:

• bólów serca,
• bólach miesiączkowych,
• astmie,
• dolegliwościach trawiennych,
• nerwicach wegetatywnych, płciowych,
• nadpobudliwości seksualnej.

Do jej przygotowania potrzebujemy 150 g świeżych liści melisy lekarskiej, 2 świeże liście mięty wieprzowej, szczyptę cynamonu i ziela dziurawca, sok z 1 cytryny, 0,5 l spirytusu 96%,  0,5 l wody, 0,5 kg cukru.

Zioła zalewamy wrzącą wodą i parzymy kilkanaście minut. Ostudzony płyn przecedzamy przez np. bibułę filtracyjną. Wodę łączymy z cukrem i sokiem z cytryny. Łączymy napar z ziół oraz syrop i spirytus i odstawiamy na ok.12 dni. Lepiej smakuje schłodzona.

Nalewka miodowa świetnie pobudza dzięki zawartości kawy. Do jej przygotowania potrzebujemy 80 dag miodu (np. wielokwiatowego), 250 ml rumu, 250 ml czarnej kawy (np. espresso), 11 ml spirytusu rektyfikowanego 95% oraz 250 ml mineralnej wody niegazowanej.

Miód podgrzewamy na małym ogniu, najlepiej w garnku ze stali nierdzewnej aż do momentu, gdy lekko się zrumieni. Następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy szklankę wody ciągle mieszając. Na koniec jeszcze raz lekko zagotowujemy. Miód przelewamy do dużego pojemnika (słoja itp.), dodajemy kawę, rum oraz spirytus. Taką mieszankę odstawiamy na ok. 2 miesiące, pamiętając, aby ją wstrząsnąć co parę dni. Całość przefiltrować i przelać do butelek.

Nalewka kawowa – będziemy potrzebować ok. 10 łyżeczek kawy rozpuszczalnej, 1,5 szklanki cukru, torebka cukru waniliowego, 2 szklanki wody oraz 250 ml spirytusu.

Cukier zwykły oraz cukier waniliowy rozpuszczamy w szklance wody. W tym czasie zaparzamy kawę. Całość mieszamy ze sobą i wlewamy do termosu na 5-6 godzin. Następnie przelewamy do butelki i dodajemy cukier. Nalewkę trzymamy w ciemnym miejsce na ok. 2 tygodnie pamiętając o potrząsaniu butelką kilka razy dziennie.

Inne domowe sposoby na rozgrzanie.

Słowa kluczowe (tagi) dla tego artykułu:
choroby, kuchnia, leki, medycyna, używki, zdrowie

Podobne artykuły/wiadomości: Domowe sposoby na rozgrzanie organizmu Smaki kuchni orientalnej: ryż basmati na pierwszym planie Przepisy: Szybki sposób na szparagi Przepisy: Czarny sernik Przepisy: grecka sałatka w meksykańskim stylu

Podziel się artykułem Share   Artykuł został opracowany przez: BycSeniorem.pl